株式会社フェイスネットワーク（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：蜂谷 二郎）が運営する“日本文化を現代に再構築”をコンセプトに展開する日本茶カフェ「八屋（はちや）」は、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下 「シェイク シャック」という。）とコラボレーションし、八屋の香り高いほうじ茶を使用した「ほうじ茶シェイク」の商品開発に全面協力したことをお知らせいたします。なお、この「ほうじ茶シェイク」は、11月13日（水）より、シェイク シャックの都内８店舗限定で販売いたします。
■コラボレーションの背景
この度、シェイク シャックが日本上陸９周年を迎えることを記念して、日本１号店がオープンした11月13日に東京のシグネチャーメニューとして「ほうじ茶シェイク」を販売することとなりました。“東京の新しいカルチャーと多文化”ד歴史ある奥深い日本茶”からインスピレーションを受け、商品開発を進める中で、日本茶の新しい楽しみ方を提案する日本茶カフェである八屋にお声掛けいただきました。八屋から数種類のほうじ茶の茶葉やパウダーのセレクト、テイスティングとアドバイスなど、新商品の商品開発を全面的にサポートさせていただきました。
「ほうじ茶シェイク」は、ほうじ茶と黒蜜、黒糖ゼリーにホイップとフィアンティーヌをトッピングしたシェイク シャックの東京店舗限定シティシェイクです。これに使用するほうじ茶は、シェイクに合わせて八屋が特別にセレクトした茶葉で、伊勢の一番茶のみを武田式焙煎機でじっくりと焙煎しており、香ばしさと爽やかな甘い香りが特徴的です。また、シェイクにした際にもしっかりとほうじ茶の香味を楽しんでいただけるよう、焙煎度を特別に調整しているので、より香ばしい味わいがお楽しみいただけます。
木々の葉が色づき始め、美しい秋景色が楽しめるこの季節に、八屋の香り高いほうじ茶を使用した「ほうじ茶シェイク」をShake Shackの都内８店舗でぜひご堪能下さい。
商品詳細はコチラからご確認くださいませ。
【 ほうじ茶シェイク取り扱い店舗 】
・Shake Shack外苑いちょう並木店：東京都港区北青山2-1-15
・Shake Shack渋谷店：東京都渋谷区宇田川町12-9 JouLe SHIBUYA ２階
・Shake Shack新宿サザンテラス店：東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス内小田急サザンタワー２F
・Shake Shackアトレ恵比寿店：東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿 西館１F
・Shake Shack東京国際フォーラム店：東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラム ホールＣ１F
・Shake Shack六本木店：東京都港区六本木6-2-31六本木ヒルズ ノースタワー１F
・Shake Shack東京ドーム店：東京都文京区後楽1-3-61東京ドーム 22ゲート横
・Shake Shack二子玉川店：東京都世田谷区玉川2-27-5玉川高島屋Ｓ・Ｃ マロニエコート１F
※八屋での取り扱いはございません。
■Shake Shackについて
シェイク シャックは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の創業者ダニー・マイヤーがモダンなバーガースタンドをコンセプトに誕生させた″ファインカジュアル“なグルメバーガーレストランです。ルーツとなっている高級レストランのホスピタリティとハイクオリティな食材へのこだわりを、手の届く価格でお楽しみいただけます。また、「Stand For Something Good™ 」というブランドミッションのもと、良質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。チャリティーや地域コミュニティのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われない様々な活動を行っています。
■オフィシャルWEBサイト：https://www.shakeshack.jp
■Instagram：https://www.instagram.com/shakeshackjpn
■「八屋」について
“日本文化を現代に再構築”をコンセプトとした日本茶カフェです。厳選された茶農園の茶葉のみを使用し、注文が入ってから一杯ずつ丁寧に急須で淹れることで、茶葉本来の味や香りがしっかりと感じられる本格的な「お茶」を提供しています。また、ラテに使用する抹茶やほうじ茶は店内で点てており、より上質な香りとお茶のうまみが味わえます。
2021年６月に千駄ヶ谷にてリニューアルオープンした際にイートインスペースを設け、日本茶との相性にこだわったおにぎりやあんみつなどを店内でもお楽しみいただけます。
【店舗情報】
店名 ：八屋（はちや）
住所 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷3－2－10
URL ：https://8ya.jp/
営業時間：９：00～18：00
定休日 ：土曜・日曜・祝日・年末年始
アクセス：東京メトロ副都心線「北参道」駅より徒歩２分
JR山手線「原宿」駅より徒歩８分
東京メトロ千代田線「明治神宮前」駅より徒歩10分
JR中央・総武線「千駄ヶ谷」駅より徒歩10分
【運営元：株式会社フェイスネットワークについて】 https://faithnetwork.co.jp/
住みたい街として人気の東京 城南３区エリア（世田谷区、目黒区、渋谷区）を中心とした、主に新築一棟RCマンションによる不動産投資支援事業を展開。土地の仕入・設計・施工・物件販売から賃貸の入居者募集・物件管理に至るまで、全てを自社で管理するワンストップサービスを提供。独自ブランド「GranDuo（グランデュオ）」を展開している。現在までに合計250棟以上の新築一棟マンションをプロデュースし、城南３区エリアでの新築一棟RCマンション竣工棟数は No.１。(㈱建設データバンクのデータを基に自社調べ (2024年９月末時点))
投資用不動産の活用を通じてオーナー様の夢の実現をサポートするとともに、デザインと居住性を両立させたマンション開発を通じて、城南３区エリアでの入居者様の理想のライフスタイルを叶え続けている。
住所 ：東京都渋谷区千駄ヶ谷3－2－1 FaithBldg.
代表者 ：代表取締役社長 蜂谷二郎
事業内容 ：不動産業／建設業／一級建築士事務所
証券コード：東証スタンダード市場3489
